PREPARAÇÃO
Preparar a mousse de coco de acordo com a receita sugerida na embalagem.
Deixar solidificar em refrigeração.
Posteriormente, ferver 250ml de natas e verter em um recipiente onde se colocou o chocolate, previamente, partido em pedaços.
Mexer até o chocolate derreter completamente e ficar homogéneo.
Por fim, adicionar os restantes 50ml de natas e mexer com as varas.
Cobrir a ganache com papel aderente e reservar no frio até arrefecer.
Cobrir a mousse de coco com a ganache de chocolate e decorar com raspas de coco.
INGREDIENTES
1 embalagem de Luzia Mousse de Coco
150g de chocolate meio amargo
300ml de natas
Raspas de coco